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沼津に息づく
日本の美しい
食文化
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〜料亭からご家庭まで〜
福島屋店主が目利きした厳選の日本食材を揃えています
創業は明治１０年。かつては沼津の御用邸にも福島屋から食材を卸しておりました。
ここ静岡県沼津市は昔から高級割烹料理店や旅館などが多く、それぞれの板前さんたちが腕を競っていた“食の町”でもあります。またこうした環境は沼津で暮らす人々がご家庭で作られる料理さえも豊かに彩っておりました。
福島屋はプロの料理人や上質な食材を求める方々が安心して食材を手にしていただけるように、店主自らが目利きした厳選の日本食材を取り扱っております。
食の多様化が進む現代においても「日本の美しい食文化」を未来に残す架け橋として上質な食材や美味しい食べ方などをみなさまに伝えてまいります。
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店主：阪東邦彦
福島屋4代目店主
「食材への豊富な知識でみなさまのお買い物をサポートします。」
趣味は登山・トレッキング
毎週火曜日は香貫山を登っています。
お店には豆、乾物、調味料はもちろん飾りつけに必要な材料まで揃えております。
特に豆は丹波の黒豆でも最高ランクと言われる「飛切極上」や吉野の「最高級葛（くず）」、利尻昆布など最高ランクの食材も多くございますのでぜひ一度本物の味を体験してください。
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アクセス
〜おまけ〜
ひと息つきたくなる町 沼津
福島屋の後ろには狩野川がゆったりと流れています。都会で忙しい毎日を送られている方はぜひ沼津まで遊びに来てください。川沿いには座れる場所も多いですし、ホッとひと息つけるスポットがたくさんあります。お店まで来ていただければ沼津の散策コースをアドバイスしますよ。
福島屋のサポーター
2020年2月に開催された「第５回リノベーションスクールin沼津」において、福島屋の事業そのものをリノベーションしていくプランを考えてくださったチームがあり、そのメンバーといっしょに試行錯誤しながら新しいチャレンジをしています。次は、おせち教室を開催するのが目標です。
店主紹介
「美味しい食べ方教えます」
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